Náš chléb a.s.
Ročník 2021
Představení nominované firmy
Jsme rodinná pekárna, založená na 22 let dlouhé rodinné tradici. NÁŠ CHLÉB, čerstvý a voňavý, pro vás s láskou připravujeme v naší provozovně v Jablonci nad Nisou. Celý koncept pekárny NÁŠ CHLÉB je již od začátku zaměřen na ruční výrobu a prodej řemeslně vyráběného pečiva. Tajemství vůně a chuti našeho pečiva není založeno pouze na poctivé ruční práci, kvalitních surovinách a dlouholetých zkušenostech, ale zejména na velkém srdci, které do každého kousku pečiva vkládá tým našich pekařů a pekařek.
Při výrobě našeho pečiva používáme jenom přírodní suroviny, jejichž kvalita je u nás na prvním místě. Velký důraz klademe také na zpracování a zrání těsta. Do našeho těsta používáme pouze vlastní kvas, který si sami vyrábíme. Těsto poté ručně hněteme a necháváme zrát po přesně určenou dobu, aby dosáhlo ideální kyprosti. Naše výrobky nedodáváme do žádných supermarketů. Máme síť vlastních prodejen NÁŠ CHLÉB.
Vyrábíme takové pečivo, které bychom rádi jedli i my sami.
3 otázky pro nominovanou osobu
Co vá přivedlo k podnikání?
soutěživost
Co vás na podnikání nejvíc těší?
úspěch
V čem vidíte největší překážky podnikání?
byrokracie
Důvod nominace
Rodinná pekárna, založená na 22 let dlouhé rodinné tradici. NÁŠ CHLÉB, vždy čerstvý a voňavý, s poctivě, láskou připravují v provozovně v Jablonci nad Nisou. Celý koncept pekárny NÁŠ CHLÉB je již od začátku zaměřen na ruční výrobu a prodej řemeslně vyráběného pečiva. Používá často vlastní nebo již málo používané tradiční metody, které preferují kvalitu na úkor rychlosti. Sortiment od chlebů, staročeských housek a koláčů za téměř čtvrt století rozrostl - po focaccia, ciabatty, cornové pečivo, marokánky, perníky. Dnes nabízí i domácí džemy, termixy, pomazánky a spousty dalšího. Avšak stále se vše vyrábí ručně s použitím nejlepších surovin. Nominuji celý tým firmy, který se rychle rozrůstá, ale má jedno společné - lásku k pečivu, dobrý pocit z dobře odvedené práce pro zákazníka. Prostě vždy vyrábí takové pečivo, které by rádi jedli i sami a za své produkty by dali ruku do ohně.
Nominační kategorie
Nominoval/a:
obchodní partner