Choco café
Alexandra Hurtová
Ročník 2018
Představení nominované firmy
Choco café je rodinná čokoládovna s dvěma kavárnami, pekárnou a výrobou čokolády v centru Prahy. Naší specialitou je více jak 50 druhů horkých čokolád z celého světa, vyrábíme čokoládové tabulky, pralinky, makronky, pečeme v naší pekárně dorty podle vlastních receptur, pražíme bio kávu. Vše, co prodáváme, pochází z naší výroby. Zaměřujeme se hlavně na oblastní vysokoprocentní čokolády té nejvyšší kvality.
Čokoláda je vášeň!
3 otázky pro nominovanou osobu
Co Vás přivedlo k podnikání?
Nápad, který jsme spolu s manželem zrealizovali.
Jaké máte plány do budoucna?
Rozšířit výrobu čokoládových produktů, bean to bar čokoláda, bio produkty.
Zbývá Vám čas na koníčky? Pokud ano, jaké provozujete?
Vaření, zahrada, sborový zpěv.
Odpovídala Alexandra Hurtová, majitelka firmy Choco café
Důvod nominace
První pořádná čokoládovna s pravou čokoládou. Vše je manufaktura a od výroby čokolády až po balení probíhá přímo v čokoládovně/kavárně. Nyní se připravuje výroba čokolád od bobů, což je docela rarita. Málokdo tohle dělá a v Praze snad nikdo takový není. S podnikatelským záměrem přišli před necelými 10 lety z důvodu, že v Praze neexistovala žádná pořádná čokoládovna. A nyní už je to zajetý provoz, který funguje. Všichni jsou spokojeni a vrací se.
Nominační kategorie
Nominoval/a:
rodinný příslušník